伊藤ハム大阪青年経営研究会の略称で大阪地区に店舗をもつ精肉及び食肉加工販売店(専門店、及びスーパー)にして伊藤ハムと共に経営発展に熱意を有する青年経営者ならびに経営者の推薦する青年を会員として組織する
○経営発展の為の活動内容
１．経営合理化及び製品の研究に関する研修会の開催
２．経営及び販売促進に関する懇談会の開催
３．市況、業界に関する研究及び調査、視察等